WHERE FIRE MEETS FLAVOR
Fire. For those who know.
Esta is a live-fire Asian fusion restaurant for guests who know good food and wine.
We showcase the best of Vietnam's terroir and seasonal ingredients in a refined yet approachable setting.
THE FIRE
"Something so simple, yet never easy. So fundamental, yet inspiring. To cook with fire is to understand heat and work with its unpredictability. It takes time to master, but no other technique creates the same depth of flavour. It is an experience we bring to every table at Esta.”
*SET MENU 6 PAX: Pre-order 24 hours in advance
A dynamic selection, perfect for every occasion
From thoughtful pairings to laid-back wine evenings, our handpicked selection
is here to elevate every moment.
Make a Reservation
Reservations are not mandatory, but highly recommended to all guests.
For private events and other restaurant enquiries: hello@estasaigon.com
IN THE NEWS
-
Những ‘kỳ diệu xanh’ chưa kể ở gian bếp Esta Saigon
Esta Saigon đang kiên định theo đuổi hành trình ẩm thực bền vững, thấm nhuần trong từng lựa chọn nguyên liệu, kỹ thuật chế biến và cả cách trao gửi trải nghiệm độc bản đến thực khách
-
Unveiling Saigon's Culinary Gem: Fine Casual Asian Fusion
[…] Since its inception in 2019, Esta swiftly rose to prominence in Vietnam's vibrant gastronomic landscape, captivating diners with its innovative approach to cuisine, earning a coveted spot on Michelin’s 2023 Guide and recognized in Robb Report Vietnam’s Top 25 Restaurants - Gourmet Collection 2023. Situated in the heart of District 1 in Ho Chi Minh City, this celebrated culinary gem epitomises the pinnacle of Asian fusion cuisine.
-
A Culinary Odyssey: An Exclusive Interview with Long Cuong, Head Chef of Esta
[…] Explores Chef Long Cuong's journey, his vision for Esta Saigon's future, and the inspirations behind his culinary passion.
-
Dạo Đà Nẵng, Sài Gòn thưởng thức các món ăn Á - Âu hài hòa, đa phong cách
Từ Á sang Âu, từ truyền thống đến hiện đại, cùng Tatler khám phá những món ăn độc đáo đang làm say lòng thực khách tại hai thành phố lớn của Việt Nam là Đà Nẵng và Sài Gòn
-
Đại Cát Quang Yến x Esta Saigon: Yến sào truyền thống hòa quyện cùng tinh hoa ẩm thực hiện đại đẳng cấp Michelin
Với sự đồng điệu về các giá trị thẩm mỹ và sự trân trọng dành cho nhau, yến sào Đại Cát Quang Yến và nhà hàng Esta Saigon đã cùng tạo nên sự kiện kết hợp đặc biệt: ra mắt thực đơn fine dining từ yến sào với tên gọi Birds – thực đơn cao cấp với ý nghĩa chia sẻ tình yêu và tôn vinh nông sản Việt trong nền ẩm thực hiện đại.
24/24 Dong Du, Sai Gon Ward,
Ho Chi Minh City, Vietnam
Opening Hours
18:00 - 23:00
Monday to Sunday
Email
hello@estasaigon.com
WhatsApp / Hotline
(+84) 88 662 3782
WORK WITH US
We welcome for talented and ambitious member who have a passion for cooking and a hear to learning.Join us on this exciting journey and become a part of the Esta family.
For job applications: hr@ampersand.vn